手持式熱電偶使用范圍很廣，不受物體表面的形狀限制，外形輕巧，攜帶方便，由于手持式熱電偶具有直徑小、可彎曲、抗震動、熱響應時間快和緊固耐用、可靠性高等優點，該產品與數字顯示儀配合使用可直接測量并顯示不同生產過程中0~1200℃范圍內的各種介質的溫度，被廣泛用于冶金、化工、紡織、印染、造紙、橡膠、塑料、陶瓷、糧倉等工業部門、企業。
手持式熱電偶性能特點：
1、每次測量溫度成本非常低，探頭平均壽命700次左右，超過老產品的2-3倍，可節約成本40-50%。
2、測量溫度可達1300 ℃，測溫速度快約25秒，誤差小于 ±0.4 ℃。
3、可測量電解質、鋁水、銅水等，探頭便于更換，輕重量設計、造型美觀、使用方便。
4、對熔融的電解質、鋁、銅或其它合金具有較強的耐化學腐蝕性。
手持式熱電偶的結構：
從熱電偶的測溫原理可知，構成基本的熱電偶除了兩根熱電極材料外，還必須在熱電極的兩端按照要求制作成測量端和參比端，俗稱“熱端”和“冷端”，這就是所謂的“兩端”。
兩種不同成分的導體兩端經焊接、形成回路，直接測溫端叫測量端，接線端子叫參比端。當測量和參比端存在溫差時，就會在回路中產生熱電流，接上顯示儀表，儀表上就指示出熱電偶所產生的熱電勢對應的溫度值。
熱電特性是物質具有的一種普遍特性，但只有熱電勢與溫度的關系曲線線性好，穩定性好、重復性好、熱電勢率較大、容易標準化、材料資源豐富、容易提純、耐蝕性好的一對金屬導體才能成為熱電偶的制作材料。熱電偶式應用很廣泛的現場測溫儀表。
手持式熱電偶的熱電勢將隨著測量端溫度升高而增長，熱電勢的大小只和熱電偶導體材質以及兩端溫差有關和熱電極的長度、直徑無關。
